História da Fazenda: Um Legado de Mulher para Mulher
A história da fazenda em Jeriquara, São Paulo, é marcada por um legado que se estende por mais de 100 anos, onde a produção de café tem sido uma tradição cultivada por mulheres. Desde sua fundação, a propriedade tem sido administrada por várias gerações de mulheres, transmitindo conhecimento e paixão pelo cultivo do café. A fazenda se tornou um símbolo de perseverança e força feminina, com cada geração contribuindo para a inovação e a manutenção das práticas que respeitam a natureza.
A Matriarca Dona Juliana: Comandante da Tradição
No coração dessa história está Dona Juliana de Oliveira, a matriarca da família, que aos 103 anos, continua a se envolver nas atividades da fazenda. Ao longo de sua vida, ela foi testemunha e parte integrante da evolução do cultivo do café na região. Quando se casou, os campos eram ainda em grande parte cobertos pela vegetação nativa, e a produção de café era mínima. Com determinação e trabalho árduo junto ao marido, ela transformou o local em uma grande plantação de mais de 130 hectares.
A Transição da Agricultura Tradicional para a Modernidade
O desenvolvimento da fazenda acompanha uma transição importante nas práticas agrícolas. Nos primeiros anos, os métodos utilizados eram tradicionais, com o trabalho manual predominante. Contudo, Dona Juliana e sua família abraçaram a modernização, introduzindo equipamentos e técnicas que melhoram a eficiência da produção. Essa evolução não apenas aumentou a produtividade, mas também garantiu que os métodos fossem sustentáveis e respeitassem o ecossistema local.
O Papel das Mulheres na Produção de Café
A tradição feminina da administração da fazenda é contínua. Sueli, a filha de Juliana, e Bruna, sua neta, estão ativamente envolvidas na gestão do plantio e colheita do café. Bruna, em particular, tem trazido uma nova visão à fazenda, integrando práticas modernas enquanto mantém os valores familiares. Elas afirmam que ‘a fazenda é comandada por mulheres’, destacando o empoderamento feminino e a importância do papel delas no agronegócio.
Bruna: A Nova Geração à Frente da Fazenda
Bruna Fernandes Malta é um exemplo da nova geração que assume a liderança na agricultura familiar. Coordenando as operações da fazenda, ela se certifica de que cada etapa do processo de produção é acompanhada de perto. Bruna distribui as tarefas entre os membros da família e garante que a tradição e a inovação andem lado a lado. Sua visão de futuro é de expandir ainda mais a produção, sempre tendo em mente a qualidade e a sustentabilidade do café produzido.
O que a Alta Mogiana Tem a Oferecer
A Alta Mogiana, onde a fazenda está localizada, é uma região famosa por suas condições ideais para o cultivo do café. Com uma altitude elevada e solo rico, a região favorece a produção do café arábica, conhecido pela sua qualidade superior. A história do café na Alta Mogiana está intimamente ligada ao desenvolvimento das ferrovias, que facilitavam o transporte e comercialização do produto, impulsionando a economia local.
Cafés Especiais: Uma Nova Perspectiva de Mercado
Atualmente, a fazenda não se contenta apenas com a produção convencional. Com um foco crescente na qualidade, Bruna e sua família estão investindo em cafés especiais, que atraem um mercado crescente de consumidores exigentes. A combinação do solo vulcânico, altitude e clima favorável permite que os grãos cultivados na fazenda se destaquem, conquistando prêmios e reconhecimento em competições de café.
Turismo Rural na Fazenda em Jeriquara
Além de sua produção, a fazenda também se tornou um destino de turismo rural, oferecendo experiências únicas que envolvem os visitantes no mundo do café. A propriedade é aberta para visitas e proporciona um tour que abrange todas as etapas da produção, desde o cultivo até a xícara. Essa iniciativa não só promove a tradição do café, mas também cria uma nova fonte de renda para a família.
A Rota do Café: Descubra a Experiência
A fazenda de Jeriquara integra a Rota do Café, promovida durante a programação do ‘EPTV nas Férias’. Esta rota permite que os turistas descubram o rico patrimônio cultural e histórico da produção cafeeira na região de Ribeirão Preto. As visitas incluem a degustação de diferentes tipos de café e a oportunidade de entender mais sobre a história e as técnicas de produção.
Visitas na Fazenda: Uma Vivência do Campo
As visitas à fazenda são uma oportunidade imperdível para quem deseja experimentar a vida no campo. Cada tour é cuidadosamente elaborado, incluindo um delicioso café da manhã e almoço, onde os visitantes podem degustar alimentos feitos com ingredientes locais. O custo da visita é de R$ 200 por pessoa e as turmas são organizadas sob demanda, permitindo uma experiência personalizada para cada grupo.
Dona Juliana, com sua sabedoria e experiência, continua a influenciar tudo o que acontece na fazenda e observa com orgulho o crescimento da produção. “Quando olho para isso aqui, fico feliz e agradeço muito a Deus. O café e a família vão continuar crescendo, e a próxima geração manterá essa tradição”, afirma.
