Impacto Econômico do Setor Cafeeiro
O setor cafeeiro na região de Franca e na Alta Mogiana desempenha um papel fundamental na economia local. O café não é apenas um produto agrícola; ele representa uma cadeia produtiva que impacta diversas áreas, como a indústria, o comércio e os serviços. A produção de café gerou aproximadamente R$ 5 bilhões em valor de produção agropecuária no estado de São Paulo em 2024, trazendo significativas receitas para o município de Franca, que se consolidou como um polo de produção e exportação.
Crescimento das Exportações de Café
A análise dos dados do sistema ComexStat do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC) revela um crescimento notável nas exportações de café de Franca. Entre 2021 e 2025, as exportações acumuladas atingiram a marca de US$ 560 milhões, com um crescimento surpreendente de 169% no valor FOB. O valor exportado saltou de US$ 54,8 milhões em 2021 para US$ 147,5 milhões em 2025.
Valorização do Café da Alta Mogiana
Além do aumento nas quantidades exportadas, o preço médio do café também apresentou uma valorização significativa na Alta Mogiana. O preço do café por quilo passou de US$ 2,37 em 2021 a US$ 7,35 em 2026, representando uma valorização de 210%. Este aumento indica que Franca está se firmando no mercado de cafés especiais, destacando sua qualidade e características singulares que atraem consumidores do mundo todo.
Perspectivas do Mercado de Cafés Especiais
A busca por cafés especiais vem crescendo, e a região da Alta Mogiana tem se destacado nesse segmento. O reconhecimento internacional, especialmente pela Brazilian Specialty Coffee Association (BSCA) e pela Alliance for Coffee Excellence, coloca a produção de café da região em evidência. A qualidade dos cafés arábica cultivados em altitudes superiores a 900 metros, com perfis sensoriais únicos, é um atrativo tanto para o mercado interno quanto para exportações.
Cafeterias e Marcas Próprias em Alta
O crescimento do setor cafeeiro também é refletido no aumento do número de cafeterias e marcas próprias. Desde 2022, São Paulo registrou a abertura de aproximadamente 300 novas cafeterias especializadas, com Franca liderando esse movimento. Exemplos de sucesso incluem o Olinto Café, que não apenas serve seus produtos mas também se dedica a um modelo de negócios que integra a experiência do campo à xícara.
Feiras e Eventos do Setor Cafeeiro
Eventos como a Alta Café e o Simcafé têm se mostrado fundamentais para o engajamento da comunidade cafeeira. A 6ª edição da Alta Café, realizada em março de 2026, atraiu 16.700 visitantes e gerou cerca de R$ 283 milhões em negócios durante os três dias do evento, consolidando a feira como um importante ponto de encontro para profissionais do setor.
A Importância da Cooperativa COCAPEC
A COCAPEC, Cooperativa de Cafeicultores e Agropecuaristas de Franca, tem sido um pilar no suporte aos produtores locais. Com aproximadamente 3.000 cooperados, a cooperativa oferece uma gama de serviços que incluem classificação, assistência técnica e comercialização, desempenhando um papel essencial no fortalecimento da cafeicultura na região.
Café como Motor do Emprego em Franca
O setor cafeeiro também é um motor significativo de criação de empregos em Franca. Dados do Novo CAGED indicam que o cultivo de café gerou mais de 12.000 vínculos formais em Janeiro de 2025, além de estimular a criação de indústrias de beneficiamento e torrefação na região.
Desafios e Oportunidades na Agricultura
Apesar do crescimento, existe uma série de desafios que ameaçam o setor, incluindo questões climáticas e a necessidade de inovação na cadeia produtiva. No entanto, com um foco maior em práticas sustentáveis e tecnologia agrícola, o setor cafeeiro pode se adaptar e prosperar no futuro.
Turismo do Café: Uma Nova Fronteira
O turismo relacionado ao café é uma área crescente que pode oferecer novas oportunidades econômicas. A Rota do Café de São Paulo, lançada em 2025, visa promover a região da Alta Mogiana como um destino turístico e de degustação, o que pode trazer benefícios diretos ao comércio e à economia local. As experiências turísticas incluem desde trilhas nos cafezais até a degustação de cafés em propriedades produtoras.
